Libano del Sud: i Caschi Blu italiani organizzano un corso per alimentaristi in favore di 27 donne

Tiro. Nei giorni scorsi, presso la sede della Croce Rossa Internazionale
(https://www.icrc.org/it) di Tiro, iCroce Rossa Internazionale italiani hanno
organizzato un corso di formazione per alimentaristi in favore di 27 donne dell’Associazione “Martire Tenente Colonnello Sobhi Al Akoury”.

Un momento del corso per alimentaristi

Il corso è stato condotto dall’ufficiale medico veterinario del contingente italiano, con l’obbiettivo di fornire un quadro generale di tutti i
principali rischi di contaminazione degli alimenti e di realizzare una
formazione concreta sulle norme igienico sanitarie.

Ogni partecipante ha conseguito la formazione professionale che le
consentirà di operare nel campo alimentare.

Nel corso sono statti trattati argomenti inerenti: la manipolazione degli alimenti, le metodologie di conservazione, tempi di cottura, principali batteri e virus pericolosi nel campo alimentare e relativi metodi da utilizzare per controllarne lo sviluppo, nonché l’aggiornamento relativo alla normativa per la prevenzione del Covid-19 negli ambienti di lavoro.

Il Comandante del Settore Ovest di UNIFIL e del contingente italiano,
Generale di Brigata Massimiliano Stecca, ha voluto personalmente dare
l’avvio ai lavori, sottolineando come questo tipo di iniziative siano
fondamentali nel fornire strumenti e conoscenze utili alle partecipanti per sviluppi professionali e aggiornamento nello specifico settore.

Il Generale Stecca Comandante del Settore Ovest di UNIFIL

L’evento, organizzato dalla consulente di genere del Comandante del Settore Ovest, rientra tra i progetti della più ampia campagna orientata
all’integrazione della prospettiva di genere delle Nazioni Unite,
finalizzata all’abbattimento delle differenze e all’uguaglianza di genere.

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